MENU DIA 38 DIETA DUKANZAS

Buenas tardes por fin ya es viernes, hoy me siento con el estomago un poco revuelto, desde esta mañana que desayune siento el estomago pesado, contaros que esta mañana he salido a comprar a mi hija ropa y despues para almorzar esto es lo que me he hecho:

ROLLITOS DE POLLO AL LIMÓN Y ALBAHACA: 

Válido para todas las Fases.

INGREDIENTES
Para 4 personas:
- 4 escalopes de pollo cortados finos
- 1/2 limón
- 1 Diente de ajo
- 2 Ramitas de albahaca
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN
Pelar y picar el ajo y las hojas de albahaca muy finos
Mezclar el ajo, la albahaca y el zumo de limón en un bol.
Añadir sal y pimienta
Golpear los filetes de pollo para que se ablanden un poco
Repartir la mezcla de albahaca y limón sobre los filetes
Enrollar el pollo para hacer rollitos y envolverlos en un papel film bien apretados.
Cocer durante 20 minutos en una cacerola con agua hirviendo salada
Dejar enfriar y cortar el pollo en rebanadas.

Despues de almorzar he tomado arroz con leche (superprohibido) pero no he podido resistir la tentacion.

Ahora estaba leyendo vuestros blogs y felicidades a todas las que estais alcanzando vuestra meta, un beso.

Os dejo la foto para que veais como quedan los rollitos de pollo: