PISTO EN THERMOMIX

INGREDIENTES:

- Un calabacin grande

-Un pimiento rojo pequeño

-Un pimiento verde pequeño

-Una cebolla grande o 2 pequeñas

-120g de aceite de oliva virgen extra

-400g de tomate natural triturado

-sal (al gusto)

-pimienta

Preparamos las verduras, ponemos la mitad en el vaso y troceamos 4 segundos velocidad 4. apartamos esas verduras y hacemos lo mismo con la otra mitad. Ponemos en el vaso todas las verduras y el aceite, programando 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añadimos el tomate, la pimienta y la sal, programando 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando termine, rectificamos la sal y ya lo tenemos listo.