INGREDIENTES (para 2 platos):
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 tomate grande pelado
- 1 cuarto de col
- 1 zanahoria
- 1 pimiento italiano verde
- 2 hojas de apio
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 cubo de caldo de ternera
- Agua
PREPARACIÓN:
Cortamos todas las verduras en trozos medianamente grandes, al gusto de cada uno. Las colocamos en una olla, juntos a los 2 cubitos de caldo y cubrimos con más o menos el doble de agua.
Dejamos hervir a fuego lento sobre 3/4 de hora o 1 hora, para que suelte todo el juguito y quede bien sabrosa.
Es una sopa ideal para días en que nos hemos estancado, realmente funciona y está recomendada por el Doctor Pierre Dukan.
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 tomate grande pelado
- 1 cuarto de col
- 1 zanahoria
- 1 pimiento italiano verde
- 2 hojas de apio
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 cubo de caldo de ternera
- Agua
PREPARACIÓN:
Cortamos todas las verduras en trozos medianamente grandes, al gusto de cada uno. Las colocamos en una olla, juntos a los 2 cubitos de caldo y cubrimos con más o menos el doble de agua.
Dejamos hervir a fuego lento sobre 3/4 de hora o 1 hora, para que suelte todo el juguito y quede bien sabrosa.
Es una sopa ideal para días en que nos hemos estancado, realmente funciona y está recomendada por el Doctor Pierre Dukan.
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