TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE

Válido a partir de Fase Crucero.

INGREDIENTES:

900g de queso 0%,

2CS Cacao en polvo,

6 huevos,

Gelatina 50g,

 6 CC de edulcorante,

Aroma de vainilla.

PREPARACION

Mezclar la mitad de las yemas con el edulcorante y la mitad del queso. Agregar un poco de aroma de vainilla.

. Mezclar la mitad de la gelatina en medio vaso de agua caliente.

. Batir la mitad de las claras de huevo.

. Una vez que la gelatina se haya enfriado vierta en la mezcla de queso y mezclar.

. Mezclar con cuidado las claras de huevo y verter todo en el molde

. Guardar en la nevera a enfriar.

. Repetir los pasos anteriores para la otra mitad de los ingredientes sólo que esta vez añadir el cacao bajo en grasa en la mezcla.

. Verter la capa de chocolate sobre la vainilla y dejar reposar en la nevera 2 horas.

. Para obtener el mejor sabor sacar 15-30 minutos antes de comer