Tiempo total: 20 minutos.
Una receta clásica a la que hemos eliminado los ingredientes más calóricos (pan, leche, piñones y harina) y la salsa. Además en lugar de freírlas, horneamos las albóndigas. Quedan exquisitas y son un plato ligero y sencillo, ideal para toda la familia.
Ingredientes:
200 g de zanahoria
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
2 huevos
1 cucharadita de sal
nuez moscada
canela molida
pimienta molida
500 g de carne picada
Preparación:
1 Precaliente el horno a 180º.
2 Trocee la zanahoria, los ajos, las hojas de perejil 10 seg, velocidad 7.
3 Añada los huevos, la sal y las especias y programe 20 seg, velocidad 3.
4 Incorpore la carne picada y mezcle 10 seg, velocidad 2.
5 Forme las albóndigas y colóquelas en la bandeja del horno ligeramente engrasada con aceite.
6 Hornee 10 minutos por un lado y 5 minutos por el otro.
Deliciosas
ResponderEliminarYo las hago en el varoma y después las horneo. Tengo que hacer más de medio kilo de carne porque gustan tanto que las quieren hasta en la merienda ( y somos 3 gatos en casa!!)
Yo voy a hacerles hoy nuggets de pollo a ellos, que se hacen en un pispás y los que sobran los congelo. Mira tu por dónde me has dado una idea para compartir recetas de thermomix a través del blog!! ( muchas será no aptas!!)
Un beso
que buena pinta por DIOS!!!
ResponderEliminarmmmmmmmm, que ricas!!!
ResponderEliminarGracias guapa
Que rica receta! :D
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