CORDON BLEU DE POLLO

Otra receta del blog YO SE ADELGAZAR.

INGREDIENTES

- 1 Pechuga de pollo (o pavo).

- 1 quesito de untar 0%.

- 1 loncha de jamón sin grasa.

- 2 CS de salvado de avena.

- 1 Huevo.

- 1 CC de maizena.

PREPARACIÓN

Abrir la pechuga en forma de libro.

Untar el quesito sobre cada escalope y meter una loncha de jamón en el centro.

Cerrar la pechuga y atarla con hilo o bien con palillos.

Rebozarla con la maizena, el huevo batido y por último por el salvado de avena.

Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º dándole la vuelta al cabo de 15 minutos.