FLAN DE LECHE MERENGADA

 Válido para todas las Fases.
INGREDIENTES:
1 yogur de limón 0%
1/2 litro de leche desnatada
6 láminas de gelatina neutra
Canela,la piel del limón y edulcorante líquido a gusto.
Poner a hidratar en agua FRIA las láminas de gelatina,al menos 15 min.Una vez pasado este tiempo,sacarlas,escurrir y reservarlas.
Mientras,calentar la leche con la cáscara de limón y la canela.Hervir y colar.
En un bol,poner el yogur y mezclar bien con la leche.Añadir el edulcorante y las láminas de gelatina ya hidratadas.Mezclar muy bien para que se disuelva la gelatina y pasar a los recipientes.Poner al frío y esperar a que cuaje.
Desmoldar y espolvorear con canela.